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豚肉と白菜などを蒸したもの

staubでチャレンジ

豚肉や白菜などを蒸したもの

水曜日は生協の日

うちは水曜日が生協の日です。
1週間前に注文したものが届くのですが、1週間前のことなんて覚えていません。
なので、いつも水曜日は、生協で届く「なにか」と家に残っているもので晩ごはんを作ることになります。何が届くか夕方までわかりません(T_T)

昨日は生協で届いた中から、オレンジ白菜と冷凍の豚こま肉を使うことに。

白菜と豚肉をベースに、冷蔵庫にあるものを放り込んでストウブで蒸してみることにしました!

材料

(分量はだいたい、です)

白菜1/8
豚肉150g
にんじん1/2
白ねぎ1本

醤油 大さじ2
料理酒 大さじ1
みりん 大さじ1
粉末だし(かつお) 小袋の1/2くらい

もっと料理酒を入れたかったのに、買い忘れていて少ししかなかったのです(T_T)
代わりにみりんを入れてみましたが、どうなるでしょうか!

材料を入れます

火の通りにくそうなものから、順番に入れていきました。
白菜の芯とにんじん→白ねぎ→豚肉→白菜の葉→豚肉。
なんとなく、豚肉で白菜の葉をサンドイッチ(笑)

ストウブ20cmを使用しました。

火を通しました

調味料を全て入れ、最初3分くらい中火→弱火にして20分。
そのあと蓋をしたまま数分放置。

ああああ湯気が…(笑)
ブログ歴の浅さがでました(・Д・)
かさがかなり減りました!

食べたあと、お湯を足してうどんを作って食べました!うどんを食べるときは器にポン酢を少し足しました。

感想

てきとーなチャレンジでしたが、おいしかったです(*´꒳`*)
きのことか大根とか入れてもおいしそう!

ストウブ16cmが昨日到着!

うちのstaub

ストウブ16cmが到着

4つめのストウブ

4つめのストウブは、16cmのブラックです!

4ヶ月で4つも買ったので、「とりあえずこれでおしまいにする」と主人と約束しています。

私としては「とりあえず」というところがポイント…(笑)

将来的には、浅いタイプも欲しいな〜(*'▽'*)

新タイプと旧タイプ

うちのストウブ16cmは新タイプ。
近所のレストランで見たことがあったのは旧タイプでした。

わかっていたつもりですが、思った以上に印象が違いました!

「こんなに浅いんだ〜」と思いました。

初めてのブラック

後日、順にご紹介していきますが、今まで購入済みの3つは全てカラフルなものでした。

初めてのブラック…

かっこいいです(*´꒳`*)

大事にします!!

はじめまして!

はじめまして、michaと申します。

 

去年の9月に初めてストウブを購入し、はまり、4ヶ月で4個も買ってしまいました!

 

せっかく買ったので、しっかり活用できるようにがんばっていきたいと思っています。

 

次のような目的で、こちらでブログを書いていこうと思います!

 

1.ストウブを上手に使いこなせるようにがんばっていくモチベーションを保つ

(マンネリ化防止)

 

2.ストウブを検討している人に役立つ情報を提供する

(私もほかの人のブログをかなり参考にさせてもらったので)

 

3.ストウブを上手に使いこなせるようになってきたら、ほかのストウブ好きの人と情報交換ができたら嬉しい!

 

まだまだストウブ1年生の私ですが、よろしくお願いします!