ストウブで鶏肉の無水煮込み
昨日買った本から早速作ってみました
昨日買ったのはこちら、「ストウブで無水調理」。
この中から、「鶏肉の無水煮込み」にチャレンジ!
材料を入れます
玉ねぎを炒めるところは、本のようにはいかず、崩れてしまいました(・∀・)
気にしない気にしない!
本の材料のほかに、じゃがいもも入れてみました。
煮込んで、完成!
お水どころか液体の調味料も全く入れていないのに、水分がたくさん出ています!
お肉も野菜もとってもおいしくできました♪
スープもおいしくて飲んじゃいました(*´∀`*)
煮込み時間と余熱調理の時間は長いですが、とっても簡単で、材料もシンプル。
おすすめですー!
ハムチーズ入りホットサンド
数年前に買って、使って、2年くらい放置していました
ビタントニオのホットサンドメーカー。
久しぶりに作ってみました!
ハムとスライスチーズを挟んだ簡単なものですが、むーーーっちゃおいしいんです(*´∇`*)
説明書では、耳なしの食パンが推奨されているのですが、私は耳あり派です!
10枚切の食パンを使用しています。
三角形に切れるそうなのですが、いつもハムを1枚どーんと入れるのできれいに切れず…四角形のまま食べちゃいます。
実はプレートをたくさん持っています…
久しぶりに片付けてあったプレート を見たら…
マドレーヌ、鯛焼き、パニーニ、ワッフルのプレートを持っていました!
パニーニもおいしかった記憶があります。
ワッフルは、なんとまだ未開封でしたーー(>_<)
使わなきゃ!!
ほかにもいろいろなプレートがあります。
焼きドーナツも欲しいなぁ…
まずはワッフルを使ってからですね(笑)
調べたら、新しいものはホットサンドの形が三角じゃなくて四角みたいです。
こちらのほうが、たくさんの具を入れられそうですね!
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ビタントニオのホットサンドメーカー、おすすめです!
これからはもっと愛用しまーす(*゚▽゚*)
ストウブの焦げ落としレポ
ストウブが焦げ付きました
みなさん知ってらっしゃるかもしれませんが、ストウブの焦げ落としには重曹がいいそうです。
私は初めてだったので、同じく初めての人のお役に立てればと思い、レポします!
重曹とは
掃除や消臭に、かなり使えます !
常備しておくとなにかと便利です。
お値段もお手頃ですよ。
焦げつきの原因
焼きそばの麺がいっぱいひっついてしまいました(/ _ ; )
だいぶ取ったのですが、このように残ってしまいました。
まだ新しいブレイザーが…
落としていきます
重曹をふりかけます。
水を入れてIH「2」であっためます。
5分くらいでこのくらい重曹が減りました。
水が少なすぎたかもしれないことに気づき…念のためIH「1」にしました。
10分くらいでだいぶ重曹がなくなり、焦げが浮いています!
IHを切り、自然に冷ましてから、食器用洗剤で普通に洗います。
完了!
ピッカピカでーす(*´∇`*)
重曹すごい!
ストウブで、ちゃんちゃん焼きとそら豆
そら豆をいただいたので
ストウブで蒸してみることにしました!
そら豆が思ったより大きくて、20cmストウブを使用。
20cmストウブは1つしか持っていないので、いつも20cmストウブを使っているちゃんちゃん焼きは、野菜を少なめにして16cmストウブで作ることに。
こんなとき、20cmストウブがもう1つあったらなぁ…なんて思っちゃいます(笑)
もしくは18cm!バジルグリーン持っていないし、素敵だなぁ…
でもお金も置き場所もない(/ _ ; )
そら豆は、水を大さじ1くらい加えて、10分弱くらい蒸しました!
できあがり
おいしかったです!
16cmストウブに詰め込んだちゃんちゃん焼きはこちら。
16cmストウブに詰め込んだおかげで、火の通りが早かった気がします!
小さめのストウブのほうが洗うのも楽だし、次回も16cmを使うかもです(^^)
あーでも、18cmのバジルグリーンがベストだなぁ…(笑)
バナナりんごジュースにはまっています!
ブレンダーを買ってから
フープロだとめんどくさいと思っていたジュース作り。
ブレンダーなら片付けが楽〜(^O^)
ということで、最近よく作っています!
てきとーなレシピです
コップに山盛り2杯分くらい。
・りんご 少し小さめ 1個(大きめのりんごなら半分でいいかも)
・バナナ 1本
・牛乳 ひたひたくらい(はかってみたら、だいたい300〜350ml?)
・お好みで、シロップなどの甘味(少し入れてもおいしいし、いれなくても別においしく飲めた)
こんなにてきとーなのに、おいしい!
(後ろにうつっているのは家で作っているヨーグルト。
また近々ご紹介します!)
簡単おいしくて、おすすめです!
ブレンダーはこちらを使用しています。
まだ真ん中の2つは未使用です…(笑)