焼きそばをおいしく作りたい！ ストウブにはまる前はフライパンで作っていました でも、26cmのフライパンで1度に4玉作るのは無理があり… 2回にわけて作ったほうがおいしいけど、めんどくさい… 1度にもっとおいしくできないかなぁと思っておりました。 ストウ…

初めてのアクアパッツァ！ 気にはなりながら、なんだか敷居が高いような気がして作ったことがなかったアクアパッツァ。勇気を出してチャレンジ！ こちらの本を参考にしました。 本の通りにしなかったところ セロリとオリーブを入れず、玉ねぎを入れた ストウ…

娘とお菓子作り 久しぶりに娘とお菓子作りしました！ こちらの本から、プリンです。 本の2倍量で作りました 本の2倍量で作ると、モロゾフのプリンカップ6個分できました！ しかし… もう1つ入れたい（笑） ストウブ24cmを使用しました。 ピコから水滴が落ちそ…

初めて作るのに本の通りにしないから… ストウブで初めて作るものって失敗率が高いかもしれません。 初めて作るのに、まだストウブ使いこなせてないのに、本の通りにしないからですよね。 はぁ…。 本日はこちらの本から。 本の通りにしなかったこと 娘用にキ…

うちのオーブントースターに入らないので オニオングラタンスープを作ってみたかったのですが、 うちのオーブントースターにうちのストウブが入らないので、 オニオングラタンスープ風スープにしてみました。 オーブンはあるのですが、オーブンをあっためて…

数ヶ月前にも失敗したシンガポールチキンライス シンガポールで食べて、おいしかった思い出のシンガポールチキンライス。 数ヶ月前、まだストウブ24cmだけしか持っていないときに初めて作りました。 こちらの本のレシピです。 本では鶏肉1枚だけど絶対足りな…

レシピ本をアレンジ お気に入りのレシピ お気に入りのレシピがあります。 こちらの本の中の 「豚バラ肉のはちみつ煮」 私は脂身が少し苦手なので、肩ロースで作っています。 14cmのストウブでレシピ通りに作っていたのですが、足りない！ 煮汁を翌日のラーメ…

豚肉や白菜などを蒸したもの 水曜日は生協の日 うちは水曜日が生協の日です。 1週間前に注文したものが届くのですが、1週間前のことなんて覚えていません。 なので、いつも水曜日は、生協で届く「なにか」と家に残っているもので晩ごはんを作ることになりま…