2018-07-19 豚肉のはちみつ煮をヒレ肉で staubでチャレンジ いつもは肩ロースで作っています こちらの本の、豚肉のはちみつ煮。 おいしくて、家族にも好評です(^^) スーパーでヒレ肉かたまりが安売りしてたので、 ヒレ肉でチャレンジしてみることにしました。 買ったのは450gくらいだったので、 ストウブ14cmで! この青色、とても気に入っています! とうもろこしもストウブで蒸すとおいしい できあがる10分前くらいから、別のストウブでとうもろこしを蒸し焼きにしておいて。 普通にゆでるより甘みがでます(^^) 完成! 肩ロースと比べると、少しパサつきも感じますが… 柔らかいし、これはこれでおいしかったです(^^)