豚肉のはちみつ煮をヒレ肉で

いつもは肩ロースで作っています

こちらの本の、豚肉のはちみつ煮。

おいしくて、家族にも好評です(^^)

スーパーでヒレ肉かたまりが安売りしてたので、

ヒレ肉でチャレンジしてみることにしました。

買ったのは450gくらいだったので、

ストウブ14cmで！

この青色、とても気に入っています！

とうもろこしもストウブで蒸すとおいしい

できあがる10分前くらいから、別のストウブでとうもろこしを蒸し焼きにしておいて。

普通にゆでるより甘みがでます(^^)

完成！

肩ロースと比べると、少しパサつきも感じますが…

柔らかいし、これはこれでおいしかったです(^^)