24cmストウブ（ファーストストウブ）

はじめてのストウブ

こんにちは、michaです。

今日は私の初めて買ったストウブをご紹介します。

ストウブを買ったきっかけ

ずっと、深めのフライパンでカレーやハヤシライスを作っていました。

こういうタイプです。（実際はこれではなく何年も前のものです）

ところが、そのフライパンで炒め物もいろいろしていたので、

コーティングがダメになってきました。

大きいお鍋を持っていなかったので、この機会にいいお鍋が欲しいなぁと思いました。

ルクルーゼとストウブで悩む

漠然とルクルーゼに憧れをもっていたのでルクルーゼについて検索！

すると、ルクルーゼは炒めると焦げ付きやすい、炒めてから煮るならストウブがおすすめという情報が。

そこでストウブのことも調べ始め…

悩む悩む(+_+)

どちらも調理中の気分が上がりそうな素敵なお鍋ですよね！

結局、

• うちはカレー好きが多いので、炒めてから煮るのが不可欠！
• 細かいお手入れとかきっとできないので、中は汚れが目立ちにくい黒のほうがよい！
• 蓋についているピコにも興味あり！無水料理してみたーい！
• 近所のレストランのストウブ料理がおいしい！
• 調べているうちに見た目もstaub派になってきた！

という感じでストウブに決定。

夫にプレゼン。

大きいお鍋を持っていないので、すんなりOKが出ました！

24ｃｍストウブに決定！

こちらで購入しました！

色はチェリー（レッド）にしました！

私は並行輸入品で大丈夫でした

国内正規品は私には手が出せないお値段でしたので、並行輸入品にしました。

それでも高いのですが(>_<)

もし偽物だったらどうしよう、B級品だったらどうしようと不安で、到着までドキドキでした…。

でも、大丈夫でした！

到着したら、もうひたすらウットリ(笑)

ストウブちゃんに会いたくて、意味もなくキッチンに立ち寄ったりしていました～(*´Д｀)

24cmという大きさ

うちはカレーは2日分＋冷凍分も少し作るので、カレーやハヤシライスにはばっちりの大きさです。おでんやポトフもたっぷり作るので、いい感じです！

 でも…やっぱりストウブで作るとおいしいので、いろいろ作りたくなっちゃいます。

豚汁、肉じゃが、豚の角煮とか…思いつくもの思いつくもの、24ｃｍじゃちょっと大きいねんなぁ～。

もう少し小さいのがあったら、普段使いしやすそう…。

と、ストウブ歴2週間くらいで、もう1つ欲しい熱が燃え上がってしまったのでした。

つづく！

豚肉のはちみつ煮

レシピ本をアレンジ

お気に入りのレシピ

お気に入りのレシピがあります。

こちらの本の中の

「豚バラ肉のはちみつ煮」

私は脂身が少し苦手なので、肩ロースで作っています。

14cmのストウブでレシピ通りに作っていたのですが、足りない！

煮汁を翌日のラーメンに使いたいのですが、足りない！

ラーメンの具にしてもおいしいのに、足りない！！

そこで新しい16cmのストウブ登場！

というわけで。

レシピでお肉400gのところ、700gでチャレンジ！

材料

お肉はとんかつ用などで売っている肩ロースを切って使っています。

本のレシピをそのまま書くのは良くない気がするので、アレンジだけ。

本のレシピ＋料理酒大さじ2、＋はちみつ大さじ2、＋醤油大さじ1.5

(だいたいです)

16cmのストウブに700g入れるとこんな感じ

調味料を入れて、火を通して、完成！

…なんかきれいじゃなくてすみません。

ありのままを撮っています。

とってもおいしかったです(*´꒳`*)

豚肉と白菜などを蒸したもの

豚肉や白菜などを蒸したもの

水曜日は生協の日

うちは水曜日が生協の日です。
1週間前に注文したものが届くのですが、1週間前のことなんて覚えていません。
なので、いつも水曜日は、生協で届く「なにか」と家に残っているもので晩ごはんを作ることになります。何が届くか夕方までわかりません(T_T)

昨日は生協で届いた中から、オレンジ白菜と冷凍の豚こま肉を使うことに。

白菜と豚肉をベースに、冷蔵庫にあるものを放り込んでストウブで蒸してみることにしました！

材料

(分量はだいたい、です)

白菜1/8
豚肉150g
にんじん1/2
白ねぎ1本

醤油 大さじ2
料理酒 大さじ1
みりん 大さじ1
粉末だし(かつお) 小袋の1/2くらい

もっと料理酒を入れたかったのに、買い忘れていて少ししかなかったのです(T_T)
代わりにみりんを入れてみましたが、どうなるでしょうか！

材料を入れます

火の通りにくそうなものから、順番に入れていきました。
白菜の芯とにんじん→白ねぎ→豚肉→白菜の葉→豚肉。
なんとなく、豚肉で白菜の葉をサンドイッチ（笑）

ストウブ20cmを使用しました。

火を通しました

調味料を全て入れ、最初3分くらい中火→弱火にして20分。
そのあと蓋をしたまま数分放置。

ああああ湯気が…（笑）
ブログ歴の浅さがでました(・Д・)
かさがかなり減りました！

食べたあと、お湯を足してうどんを作って食べました！うどんを食べるときは器にポン酢を少し足しました。

感想

てきとーなチャレンジでしたが、おいしかったです(*´꒳`*)
きのことか大根とか入れてもおいしそう！

ストウブ16cmが昨日到着！

ストウブ16cmが到着

4つめのストウブ

4つめのストウブは、16cmのブラックです！

4ヶ月で4つも買ったので、「とりあえずこれでおしまいにする」と主人と約束しています。

私としては「とりあえず」というところがポイント…（笑）

将来的には、浅いタイプも欲しいな〜(*'▽'*)

新タイプと旧タイプ

うちのストウブ16cmは新タイプ。
近所のレストランで見たことがあったのは旧タイプでした。

わかっていたつもりですが、思った以上に印象が違いました！

「こんなに浅いんだ〜」と思いました。

初めてのブラック

後日、順にご紹介していきますが、今まで購入済みの3つは全てカラフルなものでした。

初めてのブラック…

かっこいいです(*´꒳`*)

大事にします！！

はじめまして！

はじめまして、michaと申します。

去年の9月に初めてストウブを購入し、はまり、4ヶ月で4個も買ってしまいました！

せっかく買ったので、しっかり活用できるようにがんばっていきたいと思っています。

次のような目的で、こちらでブログを書いていこうと思います！

1.ストウブを上手に使いこなせるようにがんばっていくモチベーションを保つ

(マンネリ化防止)

2.ストウブを検討している人に役立つ情報を提供する

(私もほかの人のブログをかなり参考にさせてもらったので)

3.ストウブを上手に使いこなせるようになってきたら、ほかのストウブ好きの人と情報交換ができたら嬉しい！

まだまだストウブ1年生の私ですが、よろしくお願いします！