ストウブでプリン！
娘とお菓子作り
久しぶりに娘とお菓子作りしました！
こちらの本から、プリンです。
本の2倍量で作りました
本の2倍量で作ると、モロゾフのプリンカップ6個分できました！
しかし…
もう1つ入れたい（笑）
ストウブ24cmを使用しました。
ピコから水滴が落ちそうなので、プリンカップの上にアルミホイルをかけました。
本の2倍量で作っているので、加熱時間がわからず…なかなか火が通りませんでした。
アルミホイルじゃなくてクッキングシートを使ったほうがよかったのかな？
次回試してみたいと思います！
おいしくできました！
おいしくできました〜(*^^*)
オーブンを使わないので手軽にできますし、簡単でオススメです！
ストウブでロールキャベツ失敗…
初めて作るのに本の通りにしないから…
ストウブで初めて作るものって失敗率が高いかもしれません。
初めて作るのに、まだストウブ使いこなせてないのに、本の通りにしないからですよね。
はぁ…。
本日はこちらの本から。
本の通りにしなかったこと
- 娘用にキャベツで包まずにハンバーグ風のものも作りたかったので、肉だねを約倍量にした(さらに一部を冷凍した)
- そのため、本はストウブ20cmだけど私は24cmを使った
- そのため、煮込み時間がわからなくなり、5分くらいのばしてみた
- キャベツの下ゆでは、ストウブで蒸すことにした
- 厚切りベーコンはないので薄切りで代用
できあがりはこんな感じ
…あれ？本のイメージと違う(^^;)
と思いながら食べると。
キャベツがかたい！！
煮込み時間が足りなかったのかなぁ…？？(T_T)
ネットで検索してみると、もっとしっかり煮込んでいるものが多かったので、その可能性が高いかなと。
あと、キャベツは蒸すのではなく最初に本のように茹でたほうがよかったんですかねぇ…？それか、蒸すにしても蒸しかたが足りなかったのかもしれないです。
うーん、次回はキャベツは最初に茹でて、煮込み時間は倍くらいにしてみようと思います。
あぁ、悲しい…。
ストウブ ブレイザー28cmが到着！
届きましたーーー！！
近っ（笑）
トゥルットゥルなので、普通に撮るといろんなものがうつりこんでしまうんです(^^;)
全体像はこんな感じ。
グレナディンレッドです！
こちらのお店ではただいまセールをしていて、マジョリカシリーズが普通のシリーズより若干安くなるという現象が起きております！
マジョリカシリーズ28cmを狙っている方は、セールがもうすぐ終わりますのでお急ぎください。
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なぜブレイザー28cmグレナディンレッドにしたのか？
ピコ・ココットは私の欲しいサイズはひととおり揃ったなと思っていました。
そこでブレイザーソテーパン…前から気になっておりました。
ハンバーグやすき焼き、焼きそばなんかに便利そうですよね！
でも高いし、またいつか…と思っておりました。
そんなある日、「誕生日プレゼント何がいい？」と夫に聞かれ。
ブレイザーしか思いつきませんでした（笑）
ピコ・ココット24cmでは煮込みハンバーグを作るのに面積が足りないと感じていたので、28cmに決定。(せっかく作るなら翌日の私のお昼ごはんの分も欲しいので)
フライパンは26cmしか持っていないので、大きいフライパンとしても使えたら嬉しいなと思っています。
色は持っていないのがいいなと思って、バジルグリーンかなーと考えていました。
ところが実物を見に行ったら。
本当に28cmでいいのか、色はバジルグリーンでいいのか、デパートに見にいきました。そこにはグレナディンレッドの28cmが…。そこでグレナディンレッドに一目惚れ！！
お金があったらデパートで買いたいのですが、定価の43200円だと夫に買ってもらえないので、デパートには申し訳ないですがネットで購入しました。
並行輸入品ですが、セールで、デパートのほぼ半額で買えました(*^^*)
届いた感想
大きさも色もばっちり！
ほれぼれしちゃいます(*´∇｀*)
ポチッとした点が蓋のはしっこに1ヶ所、底にも1ヶ所。
許容範囲です！
このへんがデパートとの違いなんだろうなと思います。
まだシーズニングしただけで使っていません。
使うのが楽しみです(*^^*)
もう、さすがに、しばらく増えない予定です。
置き場もお金もありません。
さ、しっかり使いこなしていかなくては(*´∀`)♪
ストウブ ブレイザーのマジョリカシリーズがセール！
お買い物マラソンが始まりましたね！
お買い物マラソンが始まるのを待って、即ポチったのがこちら。
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こちらのお店が最安値で、数日前に見た時より、なんと2250円引き！！
待っててよかった〜(*^^*)
ブレイザーのマジョリカシリーズ、28cmを検討中の方は、
ぜひ！今お得ですよー！！
到着したら、またレポしますね！
ああ楽しみ(*´∇｀*)
オニオングラタンスープ風スープ
うちのオーブントースターに入らないので
オニオングラタンスープを作ってみたかったのですが、
うちのオーブントースターにうちのストウブが入らないので、
オニオングラタンスープ風スープにしてみました。
オーブンはあるのですが、オーブンをあっためてまでする気分ではなかったので…(^^;)
こちらの本を参考にしました
本のレシピの倍量で作りました。
…つもりでした。
実際は使った玉ねぎが大きすぎたようで…
…これ、炒めるのはちょっと無理がある感じでは？？(^^;)
16cmのストウブ使用です。
炒めたり蒸したりしていきます
火を通すとここまでかさが減りました！
完成間近です！具が多すぎて、煮汁が多めの玉ねぎの煮物みたいです（笑）
バケットをのせます
オニオングラタンスープ風スープなので、
バケットだけをオーブントースターで焼いてのせてみました！
スープがほとんど見えない！（笑）
なんだかスマートではないできあがりでしたが、玉ねぎの甘みが出てとってもおいしかったです(*^^*)
今度はめんどくさがらずに、ストウブごとオーブンで仕上げてみたいです！
また失敗…シンガポールチキンライス
数ヶ月前にも失敗したシンガポールチキンライス
シンガポールで食べて、おいしかった思い出のシンガポールチキンライス。
数ヶ月前、まだストウブ24cmだけしか持っていないときに初めて作りました。
こちらの本のレシピです。
本では鶏肉1枚だけど絶対足りないから鶏肉2枚にして。
本ではストウブ22cmだけど持ってないから24cmで。
そしてまだ買ったばかりで、途中気になって仕方がないので何度も蓋を開けてこっそり見ていました。
結果…なかなか鶏肉に火が通らない。お米は所々かたい。など、大失敗だったのでした。
今度は失敗しないように考えてみました
本当はストウブ20cmを使いたかったのですが、豚汁を作ってしまい…(T_T)
仕方がないのでまた24cmで！
でもきっとお米2合に24cmは大きすぎるんだ、と考え、お米3合にしてみました。
鶏肉は前回と同じく2枚、約450g。
調味料やお水もそれに合わせて増量しました。
沸騰が終わったら、絶対に蓋を開けないぞと誓いました。
作ります
この時点で「あれ？やっぱり内容量にたいしてお鍋がでかすぎる？？」と不安がよぎりつつ…
煮込み時間も本の記載より少し長く。蒸らし時間も長めに。
開けます
おっ！！
前回と比べて、ちゃんと火が通ってそうな色！！
…お肉の色しか見ていませんでした。
お米、写真で見ても所々かたそうですね…。
結果
お肉にはだいたい火が通っていたのですが、端の方で厚みのある部分は少しまだ赤かったです(T_T)
お米も所々かたいのがありました。
食べれなくはないけれど、また失敗です…。
やっぱり、加熱時間が短かったんですかね？
開けてすぐに気づいて追加加熱すればよかったのですが、お皿に出してお肉を切ってからお肉の一部が赤いことに気づいたんです(T_T)
お米に関しては食べてから気づいたし！
次回はストウブ20cmを使ってレシピどおりに作ってみるか…
でもお肉1枚じゃやっぱり足りないので、お肉は2枚にしたいなぁ。
ううむ…。なんせ、またチャレンジしますっ！！
16ｃｍストウブ（4つめストウブ）
16ｃｍストウブがやっぱり欲しい
色を優先して大きさを妥協した結果、14ｃｍストウブを買った私。
その話はこちら↓
やっぱり16ｃｍも欲しくなってしまいました。
その理由は…
- 14ｃｍストウブで鍋焼きうどんをしたらあふれると思う
- 14ｃｍじゃ小さすぎて20ｃｍじゃ大きすぎると思うことがある
- 豚肉のはちみつ煮をもうちょっとたくさん作りたい
豚肉のはちみつ煮の話はこちらです。
夫にプレゼン
だめもとでアツく語ってみました。
買ったストウブ、すべてが大活躍していることなどもアピール。
なんと！OKがでました！
少し、あきれられましたが…(*_*;
「これでとりあえず最後にするから」
と約束しました。
こちらを購入しました
色はブラックにしました。
↓実際に購入したのはこちらのお店です。画像が旧型の16ｃｍになっていますが、届くのは新型の背の低い16ｃｍです。
とりあえずしばらくストウブは買わないお約束
本当はブレイザーとかグリルとか気になります！！
でもさすがに買いすぎだと思うし、収納場所もないので…
そしてお金もない…
しばらくは新しく買うのはお休みして、しっかり使いこなしていきたいです(^^♪
