staubでチャレンジ

ストウブで自家製ポークハム、肩ロースバージョン

娘が大好きなお肉 こちらの本の自家製ポークハムのレシピ。 もも肉でこんなにおいしいんだから、肩ロースだったらもっとおいしいに違いない! と思ってチャレンジしてみました(^^) 豚肩ロースを調達 私の愛用しているスーパーには、豚肩ロースのかたまり肉は…

ストウブでブリの煮物

本日はこちらの本から ブリの煮物を作りました! むっちゃ簡単です! 本では4切れと2切れのことが載っていたのですが、私は3切れで。 ストウブ20cmでちょうど3切れ入りました! すぐできました(^^) 簡単ですぐできて、おいしい! これはリピ決定ですー!

ストウブで残りもの蒸し

冷蔵庫と冷凍庫の残りもので 冷蔵庫にあるもの…白ねぎ、にんじん、牛乳 冷凍庫にあるもの…鶏肉、きのこ これで晩ごはんを作ろう! 1つはきのこのポタージュ。 残りはストウブに全部入れて蒸してみることにしました。 使ったストウブはこちら。 ポタージュは…

ストウブでチキンのオイル煮

こちらの本から、チキンのオイル煮に挑戦です スーパーで安売りしていた鶏胸肉を使用。 100g48円(税別)!! 安ーーい(^∇^) ものすごく簡単でした 加熱時間も意外に短かったです! あっさりしてておいしーい! きっとパンに合う!と思って途中でバゲット…

ストウブでトマトすき焼き

今日はこちらの本から トマトすき焼きに挑戦です! 使用するストウブはこちら 本ではブレイザー24cmですが、うちにあるのはブレイザー28cmです。 その分、調理時間は少し長くかかりました。 そして、娘の大好きなうどんを最初から入れました。 (最初に1玉、…

ストウブでパスタグラタン

前から作りたかったんです ストウブ15cmが届いたら、ぜひ作ってみたいなと思っていました。 こちらの本から、パスタグラタンです。 本と違う部分 鶏肉をベーコンにしたり カリフラワーがブロッコリーだったり 上新粉がないから片栗粉にしてみたり ピザ用チー…

ストウブで鶏肉の無水煮込み

昨日買った本から早速作ってみました 昨日買ったのはこちら、「ストウブで無水調理」。 この中から、「鶏肉の無水煮込み」にチャレンジ! 材料を入れます 玉ねぎを炒めるところは、本のようにはいかず、崩れてしまいました(・∀・) 気にしない気にしない! 本…

本「ストウブで無水調理」購入しました

新しいレシピ本が仲間入り この春に発売になった、新しい本です! おいしそうなレシピはもちろん、ストウブの基本的なことも載っていて、まだストウブ1年生の私にはぴったりです(^^) まずは「鶏肉の無水煮込み」か「トマトすき焼き」、「自家製ポークハム」…

ストウブの焦げ落としレポ

ストウブが焦げ付きました みなさん知ってらっしゃるかもしれませんが、ストウブの焦げ落としには重曹がいいそうです。 私は初めてだったので、同じく初めての人のお役に立てればと思い、レポします! 重曹とは 掃除や消臭に、かなり使えます ! 常備してお…

ストウブで、ちゃんちゃん焼きとそら豆

そら豆をいただいたので ストウブで蒸してみることにしました! そら豆が思ったより大きくて、20cmストウブを使用。 20cmストウブは1つしか持っていないので、いつも20cmストウブを使っているちゃんちゃん焼きは、野菜を少なめにして16cmストウブで作ること…

ストウブでマッシュルームのポタージュ

ポタージュにはまっています! こちらのブレンダーを購入してから1週間。 ポタージュにはまっています! これまでに 小松菜のポタージュ さつまいものポタージュ アスパラのポタージュ を作って、今日はマッシュルームのポタージュを作りました! 激ウマでし…

ストウブでビビンバ風炊き込みごはん

初・ストウブで炊き込みご飯! 今日はこちらの本から、ビビンバ風炊き込みご飯にチャレンジです! ストウブの大きさの選択を間違えた 選択ミス、最近よくやるんですよね…。 本では14cmストウブを使用していて、私も持っているので14cmを使用しました。 もや…

ストウブとブレンダーで小松菜のポタージュ

早速チャレンジ! 初ブレンダー(?)は、小松菜のポタージュです! ちょうど小松菜が余っていたので(^^) 16cmのストウブを使ったのですが… ↑こちらのお店では10000円切ってます! 玉ねぎ1/2とじゃがいも1個を炒めて、小松菜2/3束を入れたところで、 鍋の大き…

ストウブで塩豚と白菜蒸し…失敗

塩豚にはまっています 塩豚おいしいですよねー! 冷蔵庫に白菜としめじ、冷凍室にほうれん草があったので、あるもので作ってみることにしました。 自分のために記録しますが、失敗レシピです。 ストウブ20cm使用です。 うちのはこれのマスタードです。 スト…

ストウブで塩鮭のちゃんちゃん焼き

塩鮭しか売っていなかったのですが… キャベツが余っているのでちゃんちゃん焼きを作ろうと思ったのに、近所のスーパーに生鮭の切り身がありませんでした(-_-;) 塩鮭なら売ってる… いいや、塩鮭でやってみよう! 作り方 ストウブ24cm使用です。 うちはこちら…

ストウブブレイザーで焼きそば

焼きそばをおいしく作りたい! ストウブにはまる前はフライパンで作っていました でも、26cmのフライパンで1度に4玉作るのは無理があり… 2回にわけて作ったほうがおいしいけど、めんどくさい… 1度にもっとおいしくできないかなぁと思っておりました。 ストウ…

ストウブでアクアパッツァ

初めてのアクアパッツァ! 気にはなりながら、なんだか敷居が高いような気がして作ったことがなかったアクアパッツァ。勇気を出してチャレンジ! こちらの本を参考にしました。 本の通りにしなかったところ セロリとオリーブを入れず、玉ねぎを入れた ストウ…

ストウブでプリン!

娘とお菓子作り 久しぶりに娘とお菓子作りしました! こちらの本から、プリンです。 本の2倍量で作りました 本の2倍量で作ると、モロゾフのプリンカップ6個分できました! しかし… もう1つ入れたい(笑) ストウブ24cmを使用しました。 ピコから水滴が落ちそ…

ストウブでロールキャベツ失敗…

初めて作るのに本の通りにしないから… ストウブで初めて作るものって失敗率が高いかもしれません。 初めて作るのに、まだストウブ使いこなせてないのに、本の通りにしないからですよね。 はぁ…。 本日はこちらの本から。 本の通りにしなかったこと 娘用にキ…

オニオングラタンスープ風スープ

うちのオーブントースターに入らないので オニオングラタンスープを作ってみたかったのですが、 うちのオーブントースターにうちのストウブが入らないので、 オニオングラタンスープ風スープにしてみました。 オーブンはあるのですが、オーブンをあっためて…

また失敗…シンガポールチキンライス

数ヶ月前にも失敗したシンガポールチキンライス シンガポールで食べて、おいしかった思い出のシンガポールチキンライス。 数ヶ月前、まだストウブ24cmだけしか持っていないときに初めて作りました。 こちらの本のレシピです。 本では鶏肉1枚だけど絶対足りな…

豚肉のはちみつ煮

レシピ本をアレンジ お気に入りのレシピ お気に入りのレシピがあります。 こちらの本の中の 「豚バラ肉のはちみつ煮」 私は脂身が少し苦手なので、肩ロースで作っています。 14cmのストウブでレシピ通りに作っていたのですが、足りない! 煮汁を翌日のラーメ…

豚肉と白菜などを蒸したもの

豚肉や白菜などを蒸したもの 水曜日は生協の日 うちは水曜日が生協の日です。 1週間前に注文したものが届くのですが、1週間前のことなんて覚えていません。 なので、いつも水曜日は、生協で届く「なにか」と家に残っているもので晩ごはんを作ることになりま…